Pegam data la zona di appartenenza, ha subito prestato attenzione al settore enologico maggiormente industrializzato poiché laddove le cantine tradizionali si evolvono, ampliando quantità, gamma e qualità dei prodotti offerti, necessitano di processo qualitativo ed efficace oltre ad avere maggiori esigenze architettoniche e design sofisticato.

Quindi dopo aver già acquisito e realizzato importanti commesse nella costruzione di impianti meccanici generici, ha iniziato a realizzare anche impianti elettrici e speciali, trattamento di fluidi e di ambienti secondo normative sanitarie in campo alimentare, lavorazione della materia prima dei semilavorati e dei prodotti finiti, sicurezza in ambienti di lavoro e risparmio energetico.